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クレ・ドゥ・レーブが神戸ポートタワー内で運営するレストラン・カフェ＆バー「PORT TERRACE（ポートテラス）」において、4月1日（水）～5月31日（日）に「苺フェア」を開催します。

 

神戸市北区で耕作放棄地を再生し、いちご栽培を行う「やくもファーム」の旬のいちごを贅沢に使用した春限定パフェを3種類提供するとともに、いちごジャムを店頭で販売。

“Taste KOBE, Feel KOBE.”を掲げるPORT TERRACEから、神戸の春を五感で楽しむ食体験を届けます。

「地産地消」と「地域循環」を、神戸観光の中心地から発信

「やくもファーム」は、収穫したいちごを地元の子ども食堂や児童養護施設、飲食店へ提供・販売するなど、地域の中でめぐる仕組みを広げておられます。

一方「PORT TERRACE」も、兵庫県内の生産者・農家と連携し、流通に乗らない果実の活用などによるフードロス削減などに取り組んでまいりました。

 

本フェアは両者の想いが重なる形で実現した、神戸の春を楽しむ季節企画として、エリアを代表するランドマーク「神戸ポートタワー」から広く発信していきます。

 

詳しくはプレスリリースをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000100.000027260.html